Поможет укрепить иммунитет. Полезные чай и варенье из красной рябины
Осень – время, когда поспевает красная рябина. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора отмечают: эта ягода богата витамином C, который помогает укрепить иммунитет, и является источником антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений и старения.
Кроме того, ягоды содержат витамин A, важный для здоровья глаз и поддержания красивой кожи. В официальной группе ведомства во «ВКонтакте» опубликовали рецепты чая и варенья из красной рябины.
Рябиновый чай
Потребуется: одна столовая ложка сушёных ягод красной рябины; 500 мл кипятка; мёд по вкусу.
Способ приготовления: залейте ягоды кипятком и настаивайте 15-20 минут. Процедите и добавьте мёд по вкусу. Этот напиток отлично согреет и укрепит иммунитет в холодные дни.
Варенье из рябины с апельсином
Потребуется: 1 кг ягод рябины; 1 кг сахара; два апельсина.
Способ приготовления: промойте рябину и обдайте кипятком. Нарежьте апельсины кусочками, удалив косточки. Смешайте рябину с апельсинами и сахаром, доведите до кипения и варите на медленном огне 30-40 минут. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам. Оно станет отличным дополнением к утреннему чаю или десертам.
Также специалисты отмечают, что несмотря на все преимущества красной рябины, употреблять её нужно умеренно, особенно людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или аллергией.
Фото freepik.com
