Топ-5 самых вредных «новогодних» продуктов
В качестве альтернативы майонезу можно рассмотреть греческий йогурт 2-4% жирности, домашние соусы.
Руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Софья Елиашевич в официальной группе министерства во «ВКонтакте» рассказала, какие продукты лучше исключить из меню на новогодние каникулы.
Продукт №1. Алкоголь. Безопасной дозы не существует! Употребление спиртосодержащих напитков усиливает чувство голода, провоцируя эпизоды переедания.
Продукт №2. Кондитерские изделия с добавленным сахаром и сладкие газированные напитки.
Продукт №3. Переработанное промышленностью мясо (колбасы, сардельки, сосиски, мясные деликатесы).
Продукт №4. Продукты, содержащие избыточное количество соли. Они могут спровоцировать повышение артериального давления, отёки, потерю кальция, дополнительную нагрузку на почки. С максимальной осторожностью следует включать в рацион соленья, солёные сухарики, чипсы и солёную рыбу.
Продукт №5. Майонезные соусы. Основа промышленного майонеза – масло, желток, подсластители, стабилизаторы, консерванты и т.д. Такой сложный состав – дополнительная «нагрузка» для работы всех ферментных систем и органов пищеварения.
В качестве альтернативы майонезу можно рассмотреть греческий йогурт 2-4% жирности, а также домашние соусы из растительных нерафинированных масел, горчицы, лимонного сока и винного уксуса.
Сколько времени можно хранить салаты, мы рассказывали здесь.
Фото freepik.com
