Рассказываем, на что обратить внимание при выборе мороженого
Проверить продукт можно через бесплатное приложение «Честный ЗНАК».
В официальной группе регионального управления Роспотребнадзора рассказали, на что обратить внимание при выборе мороженого.
Главное правило: прочитать этикетку. В составе идеального мороженого должно быть только молоко, сливки, сахар, ваниль и натуральные ароматизаторы.
Если вы видите длинный список «Е-добавок» и кислотные цвета – лучше пройти мимо. Также при выборе стоит обратить внимание на жирность: для сливочного мороженого – 8-12%. В пломбире и сливочном мороженом не должно быть растительных жиров.
Консистенция должна быть однородная, без крупных кристаллов льда – это признак правильной заморозки. Если мороженое деформировано, значит, его размораживали и замораживали снова – такой продукт лучше не брать.
Запах и вкус мороженого не должен иметь никаких «химических» или горелых нот – только чистый сливочный аромат. Упаковка должна быть целостной, маркировка чёткой, содержать актуальные даты срока годности.
Добавим, проверить мороженое можно через бесплатное приложение «Честный ЗНАК» – отсканируйте код и узнайте реальный состав, дату производства и срок годности. С 1 июня 2021 года вся продукция маркируется этим.
Фото www.magnific.com
